ねねの幸せ過ぎるパンケーキ

材料を混ぜて15分放置して（これが重要）、もう1回混ぜて、クッキングシート敷いたフライパンで焼くだけ。

生地は広げないで、できる限り高く積み上げる感覚でスプーンで乗せていくのがコツだよ。

極弱火でじっくり焼いてね。

焼き上がりとっても柔らかいから、フライパンをお皿の上まで持っていって、そっとお皿に移してね。

クッキングシートは使いまわし厳禁。1個ずつ新しくしないとくっついちゃう。

シロップはハチミツとレモン半々位を混ぜて、もし固くて混ざりにくかったら10秒弱レンチンすると美味しいシロップが出来る。生クリームも合う。