材料（4人前）
- 生鮭
- 3切れ
- しめじ
- 1パック
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- ★みりん
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ1
- ★出汁の素
- 小さじ1
- ★水
- 100cc
- 万能ねぎ
- 適量
秋の味覚を使った和風のおかず。日持ちもするので、お弁当などにも最適です。
鮭としめじの和風煮
15分以下
主菜
133 kcal
作り方
1
鮭は皮と骨を取り除き、4等分に切り、塩胡椒と片栗粉をまぶす。
2
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておく。
3
フライパンに油を入れ、鮭を両面に軽く焼き色が付くまで焼く。
4
しめじと★を入れ中火で時々混ぜながら5分ほど煮込む。
5
器に盛り付け万能ねぎを散らす。
冷蔵庫で4日日持ち目安。
栄養情報（1人分）
- カロリー
- 133kcal
- たんぱく質
- 18.0g
- 脂質
- 3.2g
- 炭水化物
- 7.6g
- 塩分
- 1.3g
※栄養情報は目安になります
