材料（2人前）
- ささみ
- 2本
- ブロッコリー
- 1/2株
- 塩水
- 適量
- 塩
- 小さじ1/4杯
- 酒
- 大さじ2杯
- ★すりごま
- 大さじ1杯
- ★砂糖
- 小さじ1杯
- ★醤油
- 小さじ1/2杯
ささみとブロッコリーのごま和え
15分以下
主菜
135 kcal
ヘルシーなささみとブロッコリーを和風にアレンジしました。
1人前がたったの135kcalと、おにぎり1個分よりもカロリーが少ないので、
ダイエット中のレシピとしてオススメです。
作り方
1
ブロッコリーを塩水で洗い、小房に切る。
茎は根元を切り落とし、皮をむいて、適当な大きさに切る。
2
フライパンに少量の油を熱し、中火でささみの片面を焼く。
3
薄く焼き色がついたら裏返して、ブロッコリーと☆を入れ、4分蒸し焼きにする。
4
ボウルに★を入れ、蒸し焼きしたブロッコリーとささみを和える。
ブロッコリーは先にレンジで1分ほど加熱しておくことで、調理時間を大幅に短縮することができます。
栄養情報（1人分）
- カロリー
- 135kcal
- たんぱく質
- 18g
- 脂質
- 3.1g
- 炭水化物
- 7.7g
- 塩分
- 1.5g
※栄養情報は目安になります
