材料（2人前）
- 鶏もも肉
- 300g
- れんこん
- 1節
- 酒
- 小さじ1杯
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2杯
- 油
- 大さじ1杯
- ★みりん
- 大さじ2杯
- ★醤油
- 大さじ2杯
- ★砂糖
- 大さじ1杯
- ★酢
- 大さじ1杯
- ★おろしにんにく
- 小さじ1杯
- ★万能ねぎ
- 適量
MENU
15分以下
れんこんは皮をむき5㎜幅の半月切りにする。水に3分さらし水気を切る。
鶏肉はひと口大に切り、酒、塩胡椒、片栗粉と一緒にもみ込む。
フライパンに油、れんこんを入れ中火で3分焼き、鶏肉を入れ中火で両面を焼く。
★を入れ汁気が少なくなるまで全体を煮絡め、最後に万能ねぎをちらす。
