アスパラと鶏肉のバター醤油炒め

アスパラは根元の固い部分をピーラーでむき、斜め切りにする。鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

フライパンに油、鶏肉を入れ中火で3分焼く。裏返して2分焼き、一旦取り出す。

同じフライパンにアスパラを入れ、中火で2分炒める。

鶏肉、★を加え、全体を炒め合わせ、最後に粗挽き胡椒をかける。