材料（2人前）
- ささみ
- 3本
- オクラ
- 1袋
- 梅干し
- 2粒
- 塩(板ずり用)
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- ポン酢
- 大さじ2
ささみを使いヘルシーな主菜に。食欲がない時でも、さっぱり味で美味しくいただけます。
ささみとオクラの梅肉和え
15分以下
主菜
131 kcal
作り方
1
オクラはへたを切り落とし、板ずりをする。ササミを厚さ1cmの削ぎ切りにする。
2
梅干しは種を取り除き包丁で叩きペースト状にする。
3
耐熱容器に酒とささみを入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
4
オクラを耐熱容器の中に入れ、再度600Wで2分加熱する。
5
梅干しとポン酢を入れ、よく和える。
オクラは電子レンジで行わず、茹でた後に和えると色が鮮やかになります。
栄養情報（1人分）
- カロリー
- 131kcal
- たんぱく質
- 21.6g
- 脂質
- 0.9g
- 炭水化物
- 8.1g
- 塩分
- 2.5g
※栄養情報は目安になります
