材料（4人前）
- 玉葱
- 1/2個
- セロリ
- 1/2個
- じゃがいも
- 1個
- ピーマン
- 1個
- トマト缶
- 1缶
- ベーコンブロック
- 4枚
- にんにく
- 1欠
- 赤唐辛子
- 1本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- コンソメ
- 小さじ2
- 水
- 1カップ
- 塩胡椒
- 少々
食欲減退する季節にぴったりのスープ。
スパイシーミネストローネ
30分以下
その他
171 kcal
作り方
1
玉葱、セロリ、じゃがいも、ピーマンは1cm角に、ベーコンは1cm幅に切る。
2
鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニクと赤唐辛子を入れ弱火で炒める。
3
香りが立ったら、野菜とベーコンを加え炒める。
4
全体が透き通ってきたらトマト缶と調味料を入れ、沸騰させる。
5
沸騰したら弱火で、30分蓋をして煮込む。
辛みが苦手な方は、途中で赤唐辛子を取り除いてください。
栄養情報（1人分）
- カロリー
- 171kcal
- たんぱく質
- 4.8g
- 脂質
- 11.3g
- 炭水化物
- 13.8g
- 塩分
- 1.1g
※栄養情報は目安になります
