材料(2人前)
- スナップエンドウ
- 10個
- 塩昆布
- 大さじ1
- 醤油
- 少々
シンプルな調味料であっさりといただく簡単な副菜。
15分以下
シンプルな調味料であっさりといただく簡単な副菜。
スナップエンドウの筋を取り、冷水に5分ほどさらしてざるに上げ、水気をきる。
熱湯でスナップえんどうを入れて1分30秒茹で、冷水にとり、1分ほどさらしてざるに上げ、水気をきる。
斜め半分に切り、塩昆布と醤油を加え、さっと和える。
茹でる前に冷水にさらすことで、食感が楽しめます!
※栄養情報は目安になります