材料（4人前）
- えのき
- 1/2パック
- 梅干し
- 2粒
- かつお節
- 2g
- 水
- 50cc
- みりん
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- だしの素
- 小さじ1
梅なめたけ
15分以下
副菜
30 kcal
梅の酸味が美味しいあっさりした自家製なめたけです。常備菜やお弁当にぴったり！
作り方
1
えのきの石突を切り落とし、1cm幅に切る。
2
梅干しの種を取り除き、包丁で叩きペースト状にする。
3
全ての材料を入れ、中火で煮る。
4
煮汁が少し残っている程度まで煮詰める。
冷蔵庫で5日程度保存可能。
栄養情報（1人分）
- カロリー
- 30kcal
- たんぱく質
- 1.5g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 6.9g
- 塩分
- 1.0g
※栄養情報は目安になります
