材料(4人前)
- エリンギ
- 1パック
- しめじ
- 1パック
- 万能ねぎ
- 1/4束
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ1
- ★醤油
- 小さじ1/2
- ★塩
- 小さじ1/4
- ごま油
- 大さじ1
15分以下
ささっと作れるので、お弁当や作り置きに最適です。
エリンギは薄切りにし、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
フライパンにごま油を熱し、エリンギとしめじに油がまわるよに炒める。
蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
小口切りにした万能ねぎと★の調味料を入れ全体に味をいきわたらせる。
お好きなキノコで代用可能です。
※栄養情報は目安になります