材料（2人前）
- 鶏胸肉
- 200g
- 小松菜
- 3株
- しめじ
- 1/2パック
- 【A】しょうが(チューブ)
- 小さじ1
- 【A】酒
- 大さじ1
- ★和風だし
- 200cc
- ★醤油
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
鶏胸肉と小松菜のあんかけ
15分以下
主菜
217 kcal
お弁当にも向いている1品。とろみのある餡で、どんどん食べられます。
作り方
1
鶏胸肉の皮を取り除き、耐熱皿に乗せAをふる。
2
電子レンジで600W3分加熱後、ひっくり返し更に2分加熱すし、冷めたらた手で裂いておく。
3
しめじは石突を落とし手でほぐす。小松菜は根元を切り落とし2cmの長さに切る。
4
鍋に★の材料と小松菜の軸を加えて柔らかく煮る、葉としめじも加えて煮る。
5
片栗粉でとろみをつけて、鶏肉にかける。
栄養情報（1人分）
- カロリー
- 217Kcal
- タンパク質
- 24.0g
- 脂質
- 6.2g
- 炭水化物
- 13.4g
- 塩分
- 1.9g
※栄養情報は目安になります
