材料（2人前）
- 長芋
- 200g
- 牛挽肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1欠
- ウスターソース
- 大さじ1
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- 胡椒
- 少々
- 粉チーズ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ2
長芋のミートソース
15分以下
主菜
368 kcal
お弁当にもおかずにも最適です。長芋の食感とコクのあるミートソースが素敵です。
作り方
1
長芋は皮をむき、水気をふきとり1口大に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りした玉ねぎとニンニクをキツネ色になるまで炒める。
3
挽肉と胡椒を加え、全体的に色が変わったら長芋を入れる。
4
ウスターソース、トマトケチャップを入れよく混ぜる。
5
水分を飛ばし、粉チーズを加えて混ぜる。
しっかりと水分を飛ばした方が美味しく仕上がります。
栄養情報（1人分）
- カロリー
- 368kacl
- タンパク
- 17.5g
- 脂質
- 21.2g
- 炭水化物
- 25.1g
- 塩分
- 1.3g
※栄養情報は目安になります
