材料（2人前）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 豚挽肉
- 120g
- 長ネギ
- 1/2本
- ごま油
- 大さじ1
- ★生姜(チューブ)
- 少々
- ★ニンニク(チューブ)
- 少々
- ★水
- 30cc
- ★塩
- 小さじ1/2
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
塩麻婆豆腐
30分以下
主菜
340 kcal
マンネリ化しがちな麻婆豆腐を、和風にアレンジ！あっさり食べられます。
作り方
1
豆腐を1.5cmの角切り、長ネギはみじん切り。
2
フライパンにごま油をしき、全体の色が変わるまで挽肉を炒める。
3
★の調味料を全ていれ、沸騰したら、長ネギと豆腐を入れ1分ほど煮込む。
4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みで山椒と黒胡椒を上から振る。
辛いのが好きな方は、挽肉を炒める際に、鷹の爪と一緒に炒めてください。
栄養情報（1人分）
- カロリー
- 340kcal
- タンパク質
- 21.8g
- 脂質
- 23.9g
- 炭水化物
- 6.0g
- 塩分
- 1.8g
※栄養情報は目安になります
