材料(2人前)
- 春雨(乾燥)
- 30g
- 豚小間切れ肉
- 100g
- キムチ
- 50g
- エリンギ
- 1本
- 万能ねぎ
- 少々
- ★水
- 500cc
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ2
- ★醤油
- 小さじ2
- ★酒
- 小さじ1
- ★だしの素
- 小さじ1
15分以下
鶏がらと和風だしを入れる事であっさりかつ奥深い味わいのスープになります。
豚肉は1口大に切り、エリンギは石づきを切り薄切りにする。
春雨は熱湯で茹でザルにあげておく。
★を沸騰させ、豚肉とエリンギとキムチ入れ煮込む。
器に春雨を入れスープを注ぎ、万能ねぎを散らす。
※栄養情報は目安になります