【お弁当】厚揚げのエビマヨチーズ焼き【簡単おかず】

厚揚げにマス目状に切り込みを入れ軽く塩胡椒をふっておく。

玉ねぎをみじん切りにし、むき海老は食感が残る程度にぶつ切りにする。

耐熱容器に玉ねぎとむき海老を入れて、ラップをせずにレンジで2分～3分加熱する。

粗熱をとり、マヨネーズと塩胡椒を加えて混ぜる。

厚揚げの上にピザ用チーズを乗せて、その上に海老マヨソースをたっぷりとかけてトースターで温める。

チーズが溶けてこんがりしてきたら完成。